Un nuevo año la Junta de Extremadura ha elegido nuestra experiencia como complemento en la visita de la FAM TRIP FIO a la estepa de La Serena para ver las aves esteparias, que atraen cada año a muchos visitantes amantes del birding.
Después de varias horas observando con sus potentes prismáticos las avutardas, los sisones, los gansos del Nilo en las charcas, las ortegas, y algún que otro cernícalo, el grupo internacional procedentes de Noruega, Italia, India, Bélgica, Reino Unido y Perú, acompañados por dos guías oficiales, visitaron nuestra cueva y disfrutaron de los quesos y del aceite Reborto, además de reponer fuerzas con un suculento arroz elaborado con picos de lomo y costillas de ibérico adobados y ahumados de la matanza.
Creemos que si seguimos haciendo las cosas bien y los turistas parten satisfechos, cada vez vendrán más. El turismo ornitológico es de calidad, son respetuosos con el medio ambiente y disponen de un nivel adquisitivo medio alto. Los guías de los grupos cada vez nos solicitan más ampliar su estancia en nuestro pueblo, ofreciendo hacer nuestra experiencia. Nuevas reservas con grupos internacionales nos han cerrado después de la visita de hoy.
